长沙巢爹爹的跨年月饼将出炉，大冬天吃啥滋味？

在冬季中旬吃月饼的味道如何

有很多人想尝试一下

Changsha Xiwenmiaoping，爸爸Chao的“除夕月亮蛋糕”即将发布

“不要以为本赛季没有月蛋糕。看，我很快就会做新的月蛋糕。” 12月10日，正在清洁模具的Chao Shuanglong在长沙（Changsha）Xiwenmiaoping的109号巷告诉记者。在五十岁的时候，他实际上不像长沙（Changsha）的“父亲”人那样年龄，但他的月球蛋糕非常出名，被称为“父亲爸爸月猫”。他向记者透露，几天后，他的“除夕月亮蛋糕”将很快发布。在冬季中旬吃月饼感觉如何？它使人们期待它。

好月蛋糕的秘密是成分

正宗的古老的长沙味不仅辛辣，而且是甜的。最甜的味道可能是传统的手工制作的老长沙月蛋糕。 Chao Daddy Mooncake是最无与伦比的杰作之一。

油重，柔软，粘性，甜而香，您必须吃热。这可能是长沙旧月饼食客的印象。 Chao Shuanglong介绍了他从2001年开始与妻子开一家商店，以制作月饼，今年是第18年。客户已经从附近的老邻居扩展到了来自该省内外的许多食客，并且在网上也有许多订单。

由于业务是如此出色，在高峰季节，如果您在“爸爸cho”等待几个小时，那是很常见的事情，这是很常见的。因此，互联网上也有疑问，但是Chao Shuanglong仍然坚持要制作，出售和吃它。

美味食物的秘诀是什么？ Chao Shuanglong自信地说，原材料很好。 “月饼是立即制造和出售的，不需要冷冻的蛋黄，它们都是新鲜的。”

作为长沙的“互联网名人月饼”的代表品牌之一，Chao Shuanglong认为，由于包装的包装，市场上的月饼大部分都很昂贵。旧的月饼几乎被打开了包装，只有一张油纸。他们依靠给所有人的传统糕点品味留下深刻的印象，他们更愿意专注于这种口味。

旧街正在翻新和升级

Chao Shuanglong在Xiwenmiaoping地区长大。这里有许多美味的老餐厅，食客很挑剔。 Chao Shuanglong仍然为能够在这里取名的名字而感到非常自豪。他说，旧街目前正在有机地进行升级，Mooncake商店的门已被拆除。那是休赛期，所以他只是关上了商店的门，准备对其进行翻新。

“在旧街的翻新完成后，我将在淡季期间出售一些传统的长沙糕点，例如胡椒蛋糕，压碎的莫扎雷拉斯，小花片等，这样我就不会让自己闲着。”

尽管店面已暂时关闭，但工作尚未停止。 Chao Shuanglong说，在假期期间，即使在现在的大冬天，他也会收到月猫的命令。 “在元旦之前，我已经收到了几波订单。有人想购买我为假期做的月饼。我已经整理了模具，建设将很快开始。” Chao Shuanglong笑着说。那时，月猫的香气将在老胡同中再次上升。

SANXIANG METROPOLIS每日·Huasheng在线记者天田